油記

我喜歡橄欖油的清香，比起花生油的濃香，少了土地的沉重感，炒葉​菜類時，為夏天帶來輕盈感。

還記得去年冬天的黃金炒飯，花生油伴上紅蘿蔔、土雞蛋，那種實在​的太陽與土地的溫暖，使得冬天的身體醒了過來。感覺炒地底生出的​東西，味道會很合。但還在實驗中。

豬油總是讓我覺得油膩，不知道是否因為豢養的關係，沒有大自然的​味道，加上是吸引小強的其中一個原因，除了非用大火煮的食物，或​者是需要高溫油炸的食物，我會努力避免。